Recetas, Sopas y Cremas

Crema de Verduras con Germinados

Alto contenido en Vitaminas A, B, C, E, K, Detox, Alcalina, Bajo contenido de Sodio y Calorías, rica en Minerales , Enzimas y Fibra.

Ideal para las Dietas, Reducir el Colesterol,  Problemas de digestión, Anemia, Fortalecer el Sistema Inmune , Combatir la fatiga y Diabetes.

Aprox 3 porciones
Ingredientes:
½ cucharadita de aceite
2 dientes de ajo molidos
1 Zanahoria
2 Ramas de Apio
½ Pepino
½ Pimiento
Un pedazo de Poro
Germinados Mixtos *
Agua
Sal de Maras al gusto

Preparación:
1. Poner a hervir el agua en una olla.
2. Añadir todas las verduras, previamente lavadas y picadas, y cocinar a fuego lento hasta que estén suaves.
3. Vaciar la sopa en la licuadora y triturar hasta conseguir una crema.
4. Echarle sal al gusto.
5. Servir la crema de verduras caliente o fría.
6. En este caso la acompañé de germinados mixtos, los cuales son bajos en calorías, le añaden un sabor espectacular y tienen un alto valor nutricional.

crema de verduras

*Los germinados mixtos los puedes encontrar en Plaza Vea, Casas Naturistas o la Bioferia de Miraflores, los días sábados. Asimismo, puedes optar por los mixtos o solo de Lentejas, Alfalfa, Arvejas Etc.