Postres, Recetas

Helado Veggie

Rico en potasio, fibra, hierro, vitaminas A, B,  C, E y K y beta-caroteno.

Esta combinación alta en potasio ayuda a equilibrar el agua en el cuerpo, combate la anemia, aumenta el sistema inmunológico, reduce los niveles de colesterol, estimula el control intestinal y reduce el hambre.

Debo confesar que hasta este año no pasaba la beterraga, pero con el plátano se me hace deliciosa y la he aprendido a querer.

Aprox 3 porciones

Ingredientes:
1 1/2 Plátano
1 Beterraga Cocida
½ puño de Arandanos
1/2 cucharadita de Stevia
1 Cuchara Sopera de leche de Almendras
Nueces para decorar
Chia para decorar

Preparación

  1. Cocer la beterraga.
  2. Pelar el plátano.
  3. Colocar el plátano y la beterraga por 30-60 minutos en el congelador
  4. Colocar las frutas, la ½ cucharadita de Stevia, la leche y en el procesador o licuadora.
  5. Mezclar todo hasta que quede una pasta cremosa.
  6. Echarlo en un bol o recipiente y agregarle las nueces, arándanos y semillas de chia.
  7. Disfrutar 🙂

helado beterraga