Postres, Recetas
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Galletas Veganas de Plátano y Avena

Rico en Fibra, Antioxidantes, Vitaminas y Minerales.

Ideal para asmáticos, celiacos, diabéticos e intolerantes a la lactosa. Mejora la salud digestiva, la sensibilidad a la insulina, controlar la presión arterial, mejorar la salud del corazón e incluso reducir el colesterol.

Ingredientes:

1 plátano
1 taza de avena
Coco rallado al gusto (opcional)
Chispas de cacao (opcional)
Canela en polvo
¼ de taza de almendras en trozos
Un chorro de aceite de coco u oliva
Una pisca de sal
Stevia (opcional)

Preparación:

  1. Machacar en un recipiente el plátano con un tenedor.
  2. Agregar la vainilla, la canela, sal, y las chispas de cacao; y mezclar.
  3. Agregar el aceite, la avena, las almendras y el coco.
  4. Colocar en bolitas en una bandeja engrasada y llevar al horno por 20 minutos a 163°.

Galletas de avena y plátano

Ingredients:

1 banana
1 cup oatmeal
Grated coconut (optional)
Cacao chips
Cinnamon
¼ cup almonds
2 spoons coconut  oil or olive
Pinch of salt.
Stevia (optional) 

Directions: 

  1. Mash bananas in a bowl with a fork.
  2. Add vanilla, cinnamon, salt, cocoa chips and mix.
  3. Add oil, oatmeal, almonds and coconut.
  4. Put thedoughon a greased baking tray and bake at 163°.

 

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