Postres, Recetas
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Parfait de Frambuesa

Rica en Antioxidantes, Vitamina A, B, C , D y E, (ácido fólico), Fibra, Proteínas y Energía.
Ideal para reducir la anemia, el colesterol malo, hipertensión, fortalecer el sistema nervioso y regular el sistema digestivo. Aliado para el buen funcionamiento cardiaco, la salud ocular y combatir la retención de líquidos.

La porción dependerá del tamaño del envase utilizado.

Ingredientes:
1 Plátano
½ Taza con Mango picado
1 puñado de Frambuesas o fresa
1 puñado de Granadas
1 puñado de Granola

Toppings:
2 Frambuesas
1 Aguaymanto

Preparación:

1. Colocar el plátano a congelar durante 30 minutos, para que esté frío.
2. Transcurrido el tiempo verter en el procesador ½ plátano con mango, hasta que tenga consistencia de crema y colocarlo en un recipiente.
3. Repetir el mismo procedimiento con el resto del plátano y frambuesa (no se deben mezclar estas pastas aún)
4. Colocar las granadas, luego el mouse de frambuesa, añadir una capa de granola; y finalmente, verter la pasta de mango con plátano
5. Decorar con los toppings elegidos, en este caso la frambuesa y aguaymanto.
6. Disfrutar.

parfait frambuesa

Raspberry Parfait

Ingredients:
1 banana
½ cup chopped Mango
1 bunch Raspberries or Strawberries
1 bunch Pomenagrates
1 bunch Granol

Toppings:
2 Raspberries
1 Physali

Directions:

1. Put the banana on the freezer for 30 minutes.
2. After the time, place mango and 1/2 banana pouring into the processor, until it has consistency of cream and place in container.
3. Repeat the procedure with the remaining banana and Raspberry (Do not mix these pastes yet)
4. Place in the pomenagrates, then the Raspberry crean, the granol and finally the mango cream (all in this order).
5.  Garnish with toppings chosen, in this case I put Raspberries and a Physali.
6. Enjoy.

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