Desayunos, Recetas
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Panqueques Veganos

Súper nutritivo con Vitaminas A,B, C, Minerales como potasio, magnesio, calcio y hierro. Es un gran antioxidante por las frutas (arándanos y aguaymanto).

Ideal para reducir el colesterol, el azúcar e hipertensión. Es un excelente diurético, combate el cansancio, el estrés, aumenta la líbido, beneficia el tránsito intestinal y ayuda a combatir los parásitos intestinales, etc.

Ingredientes:
1 taza de harina (de trigo integral, maca, soya, camote, etc.)
1 taza de leche de almendras o vegetal
1 cucharada de Stevia
2 cucharadas de polvo de hornear
1/8 cucharaditas de sal de Maras
2 cucharadas de aceite de coco
2 cucharadas de Avena

Toppings:
Algarrobina
Aguaymanto
Arándanos
Jarabe de Agave

Preparación:

1. Calienta una sartén de teflón con unas gotitas de aceite de coco.
2. Combina los ingredientes secos, en un tazón.
3. Añade la leche de almendras o vegetal y el aceite de coco.
4. Mezcla hasta que quede una masa homogénea.
5. Coloca la masa sobre la sartén.
6. Voltea cuidadosamente cuando veas las burbujas en el centro de la masa o cuando los bordes estén rígidos.
7. Repite hasta que la masa se haya cocinado.
8. Añadir los toppings.
9. Disfrutar.

panqueque vegano

Veggie Pancakes

Ingredients:

1 cup flour (wholemeal, maca, soja, sweet potatoes, etc.)
1 cup Almond milk or vegetable
1 tablespoon of Stevia
2 tablespoons Baking powder
1/8 teaspoons Marine Sal
2 tablespoons Coconut oil
2 tablespoons oatmeal

Toppings:
Agave Syrup
Berries

Directions:

1. Set a pan to medium heat and coconut oil.
2. Combine the dry ingredients in a bowl.
3. Add the almond milk and coconut oil to your mixture.
4. Mix until smooth.
5. Now the pan should be ready for your batter, so spoon one pancakes’ worth of the mixture into the pan.
6. Flipwhen you see bubbles in the middle of the pancake, or if the edges are looking stiffened.
7. Repeat until the batter is gone.
8. Garnish with the toppings.
9. Enjoy.

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