Leches Vegetales, Recetas
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Leche de Coco

Ideal para personas con intolerancia al gluten y a la lactosa. Rica en fibra, vitaminas B1, B2, B3, B6, B7 y B9, C, E y K, minerales como potasio, manganeso, selenio y hierro.

De fácil digestión, ayuda a reducir los niveles altos de colesterol en sangre, y promueve una buena circulación. Además, regula los fluidos corporales y puede prevenir enfermedades reumáticas o artritis.

Ingredientes:

1 taza de Coco Rallado
2 ½ tazas de agua
Stevia (opcional)
Canela (opcional)

 Preparación:

  1. Remojar el coco rallado en el agua durante un par de horas (o hervirlo durante un par de minutos), para que se hidrate.
  2. Echar ambas mezclas en la licuadora, hasta que se forme una pasta.
  3. Colar el preparado.
  4. Disfrútala en tus jugos o diferentes recetas.

 

Tiempo de vida: 3 días

Guardarlas en la refrigeradora.

Leche de Coco 

Coconut Milk

Ingredients:
1 cup Shredded coconut
2 ½  cups water
Stevia (optional)
Cinnamon (optional)

 Directions:

  1. Combine the coconut and hot water (near boiling)  in a blender
  2. Blend the mixture until the coconut is pureed and the mixture looks milky.
  3. Strain the blended mixture using a cheesecloth, napkin or a strainer. (optional).
  4. Store in the refrigerator and enjoy cold; shake before using.

 You can consume this milk for 3 days.

 

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