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Mayonesa con leche de Almendras

Rica en omega 3 y 6, Minerales y Vitaminas A, E, B1, B2, B5 y D, contiene un valor calórico menor, Fácil Digestión, Apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.

Favorece el funcionamiento Cardiovascular, regulando los triglicéridos, el colesterol, y la presión.  Beneficia en el tratamiento de Crohn (inflamacion del colon), Osteoporosis, Estrés y Arterioesclerosis.

Ingredientes:

100 ml de aceite de Sacha Inchi u Oliva*
200 ml de leche de almendras o leche vegetal
½ cucharadita de té con diente de ajo
Zumo de medio limón
Sal de Maras al gusto

Preparación:

  1. En  una jarrita de Pyrex colocar  la leche de almendras, el aceite, la sal y el diente de ajo.
  2. Luego, colocar la mezcla en la licuadora y batir.
  3. Finalmente, añadir el zumo de limón, este hará que la salsa se espese.
  4. Servir y disfrutar

veganesa leche de almendras

Adicional:

Se pueden hacer  salsas de colores si añadimos otros ingredientes como beterraga cocida (rosa), zanahoria cocida (naranja), palta (verde), etc. según el color que queramos.

Veganesa de Beterraga

veganesa beterraga
*El aceite de Sacha Inchi se puede conseguir en los supermercados convencionales (Wong, Plaza Vea, Vivanda) o en tiendas naturistas.

Vegenaise

Ingredients:

100 ml. olive or seasme oil
200 ml of almond milk
½ teaspoon garlic clove with
Juice of half lemon
Sea or Himalayas Salt, to taste

Directions:

  1. Blend all ingredients.
  2. Enjoy

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