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Veggie Brownie

Rico en Antioxidantes, Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, minerales como hierro, magnesio, potasio, fósforo, cobre y calcio. Alto contenido en Fibra y Omega 3 y 9.

Por su alto contenido en vitaminas del complejo B es ideal para estabilizar el sistema nervioso (ayuda a combatir ansiedad, depresión y cansancio). Ayuda a aliviar los calambres y retención de líquidos. Además, promueve el desarrollo de serotonina que da un estado de calma y tranquilidad.

Ingredientes:
1 vaso con agua
2 vasos de Harina de Trigo integral*
2 vasos de Panela*
Una pizca de sal de maras
¾ de un vaso con Cacao
½ Cucharada de polvo para hornear
½ Vaso de Aceite de Coco
20 gr. Almendras molidas
30 gr. Mini Gotas de Cacao

*Se puede conseguir en las bioferias de surquillo, San Isidro y Miraflores, en el mercado de surquillo o tiendas naturistas.

 

Preparación:
1. Se hierve el vaso con agua y medio vaso de harina y se mezclan hasta que quede una pasta (no debe estar muy espesa) y reservar.
2. Mezclar toda la panela, con sal, cacao y aceite.
3. Combinarlo con la pasta, en un bowl.
4. En otro bowl, mezclar la harina restante (1 ½ Vaso) con el polvo de hornear, las mini gotas o chips de cacao y las almendras y mezclarlo con la pasta anterior.
5. Colocar esta mezcla en un molde e introducirla en el horno a 180 grados durante 30-45 minutos, el tiempo dependerá del horno.
6. Disfrutar.

Brownie VeganoVegan Brownie

Ingredients:
1 cup water
2 cups of whole meal
2 glasses of Brown Sugar
A pinch of Marine Salt
¾ Cup Cacao
½ tablespoon Baking powder
½ cup Coconut Oil
20 gr. ground Almonds
30 gr. Mini Cocoa Chips

Directions:
1. Boil the glass of water with a half of a whole meal cup and mixed until it has a paste appearance (it should not be too thick), set aside.
2. Mix all the brown sugar, salt, cocoa and coconut oil.
3. Combine it with the pasta in a bowl.
4. In another bowl, place the remaining flour (1 ½ cup) with baking powder, cocoa chips and almonds and mix them with the above paste.
5. Place this new mixture in a baking mold and place into the hot oven for 30-45 minutes, or until cooked on the outside, but still gooey in the middle.
6. Enjoy.

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