Autor: AlmaFitPeru

Parfait Rasta

Rica en Antioxidantes, Vitamina  A, B,  C , D y E, (ácido fólico), Fibra, Omega  y Energía. Ideal para reducir la anemia, el colesterol malo, hipertensión, fortalecer el sistema nervioso y regular el sistema digestivo. Aliado para el buen funcionamiento cardiaco, la salud ocular y combatir la retención de líquidos. 1 porción Ingredientes: ½ Puñado de semillas de chía ½ Taza con Mango picado 1 puñado de fresa picada 100 ml de leche vegetal 1 chorro de agua ½ Plátano ½ puñado de espinaca Toppings: Semillas de chía Preparación: Verter la leche en un bowl con la Chía. Remover con una batidora manual o cucharita. Servir en un vaso o copa y reservar, en el congelador durante 30 minutos. Al mismo tiempo, colocar el plátano a congelar durante 30 minutos, para que esté frío. Este postre tendrá 4 capas: 1era capa: Mezcla de chía con leche 2da capa: Colocar las fresas picadas, luego de los 30 minutos. 3era capa: Licuar el mango, en la licuadora con un chorro de agua hasta que tenga consistencia de …

Hamburguesas de Quinoa y Espinaca

Rica en Vitaminas, Minerales, Fibra y Proteínas. Ideal para quienes necesitan extra energía durante el día, tienen Anemia, ayuda a reducir el estrés, produce saciedad y refuerza el sistema inmunológico. 5 Hamburguesas Ingredientes: 1 Taza Quinua ½ de Pimiento Rojo picados en cubitos 1 Cebolla blanca picada en cubitos ½ Taza de Harina de Garbanzos ** 1 puñado de espinacas trozadas Pizca de Pimienta Agua Aceite de Oliva / Coco Sal de Maras Preparación 1. Lavar la quinua en un bowl. 2. Colocarla, en una olla con dos tazas de agua. 3. Mientras tanto, coger la cebolla picada, el pimento, para sofreír en un sartén. 4. Agregar, a la quinua los ingredientes que fueron sofritos, espinaca, sal de maras, la pizca de comino y dejar cocinar (aprox 15-20 minutos). 5. Una vez cocida la quinoa, dejaremos enfriar a temperatura ambiente. 6. Empezar a revolver y añadirle la harina de garbanzo, para aglutinar y dar la forma deseada sin que se desarme al freír. 7. Cocinar las hamburguesas de quinoa en aceite hirviendo, a la plancha, …

Helado de Limón con Menta

Rico en antioxidantes, vitamina A, B, C y E, Minerales como potasio, magnesio, calcio y hierro. Previene de posibles enfermedades infecciosas. Mejora la salud de la piel, las uñas, cabello y el sistema digestivo. Ayuda a prevenir enfermedades degenerativas como las cataratas o la pérdida de visión, combatir la hipertensión. La cáscara del limón también es beneficiosa para el cerebro y el sistema nervioso. Ingredientes 250 ml de Leche de Almendras o vegetal 2 zumos de limón Ralladura de cáscara de 1 limón ¼ taza de menta fresca 3-4 cucharadas de jarabe de agave o endulzante de preferencia Preparación: 1. Exprime el zumo de los limones 2. Licua la ralladura de 1 limón 3. Verter todo a la licuadora y batir con el resto de los ingredientes .Añadir el jarabe de agave y/o stevia al gusto. 4. Colocar la mezcla en moldes de helador y congelar por 3 a 4 horas, mezclando cada hora para que tenga consistencia de helado y el zumo y la leche se mezclen y esté más dulce. 5. Disfruta Lemon …

Ensalada Fusilli Vegetariana

Rica en Antioxidantes, Vitamina A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E, minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio, proteína vegetal y fibra. Los champiñones tienen acción antioxidante, hepatoprotectora, antianémica, inmunoestimulante y diurética. Aprox 1 porción Ingredientes: Zanahoria Alverjas Vainitas Papa Blanca Tallarines Fusilli Sal de Maras Aderezo Cebolla picada en cuadraditos Tomate picado en cuadraditos ¼ diente de ajo Pizca de Pimienta ½ Taza de Champiñones Pimiento picado cuadrados Pizca de Ají panka Pizca de Aceite de Oliva Preparación: 1. En una olla con agua y sal de maras cocemos la pasta al dente. 2. Freír con un chorrito de aceite de oliva la cebolla, ajo y pimienta hasta que esté dorado y agregar los champiñones y pimiento, reservar. 3. Freír (aparte) la papa en cuadraditos y reservar. 4. Cuando las la pasta, las papas y el aderezo esté añadir todos los ingredientes troceaditos a un bol. 5. Decorar con perejil picado 6. Disfrute Vegetarian Fusilli Salad Ingredients: Carrot Peas Green Beans Potato Fusilli noodles Marine salt Dressing …

Chia Pudding de Chocofresa

Rica en Antioxidantes y vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, C y E Minerales como calcio, hierro, fósforo, potasio y magnesio y Omega 3-6. Ideal para reducir el colesterol malo y los triglicéridos. Proporciona sensación de saciedad, es un aliado para el sistema digestivo (combate el estreñimiento e indigestión). Mejora la salud cardiovascular, aumenta la inmunidad y refuerza los niveles de energía y concentración. Ingredientes: 1 taza de leche vegetal ¼ taza de Semillas de Chia 2 Cucharaditas de Avena 1 Cucharadita de Canela 1 Plátano ½ Taza de Fresa 2 Cucharaditas de Cacao Toppings: Canela en Polvo Coco Rallado Fresa Preparación: 1. Verter la leche en un bowl con la Chía, avena y canela. 2. Remover con una batidora manual. 3. Reservar por 30 minutos, en el congelador. 4. Servir en un vaso o copa y reservar. 5. Licuar ½ plátano con la fresa y reservar. 6. Licuar el plátano restante con el cacao. 7. Colocar la mezcla de fresa, luego, volver a colocar la mezcla de chia; y finalmente, el licuado de plátano con …